
Представь… что аромат — это часы, собранные из тысячи шестерёнок. Производитель прячет их под стальным корпусом, завернутым в бархат секретности. Но газовая хроматография — это молоток, который бьёт по стеклу циферблата. «Тик-так»… Шестерёнки высыпаются на стол, как конфетти из молекул. И любой химик, словно часовщик-вор, может собрать их обратно, зная: каждая капля лимонада, каждая искра жасмина — всего лишь «номер в таблице».
Читать далее Парфюмерная Вселенная. Глава 9. Часы.